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三月好春光，在黃河岸邊，許多市民、游客喝茶、聊天、拍照打卡、觀光休閑，處處充滿著濃濃的煙火氣。上個周末，記者走訪發現，除了傳統的三泡臺，很多店家順勢做起了圍爐煮茶、罐罐茶的生意。不少年輕人也端起茶杯，在一壺清茶中享受愜意，找到屬于自己的放空“自留地”。

圍爐煮茶 輕松愜意

春光明媚，微風和煦。黃河沿岸的茶攤成了另一種風景線，三兩好友、家人圍坐在一起，點幾個三泡臺，不限時，不限量，隨你喝到飽，吹著黃河邊的晚風，既輕松又愜意。“周末和家人來這邊放松一下，喝喝茶，打打牌，聊聊天，吹吹風。旁邊還有個孩子們玩沙子的地方，我們也不用特意陪著他們，既解放了家長，又能讓孩子玩得高興，是個不錯的去處?！笔忻駝⑴空f。

元通大橋（通渭路端）下有一家茶攤，新中式標牌上“圍爐煮茶”的字樣格外顯眼，同時配有“沒錯，我也很喜歡蘭州”“我在蘭州很想你”等打卡拍照路牌，吸引了市民、游客駐足。一爐炭火，一副烤架，一壺熱茶，壺邊擺上花生、桂圓、紅棗、柑橘等吃食，也有披薩、蛋糕等零食……大學生模樣的年輕人圍坐著，一邊喝茶一邊說笑，感受著三月的春光與活力。

“坐在黃河邊，聞著花香喝著茶，休閑又愜意……”正在讀大二的小馬帶著外地同學來黃河邊玩，她說，春日景色固然讓人賞心悅目，但只能拍拍照，待不了多長時間。她和好友選了128元的圍爐煮茶套餐，店家提供各類茶點、小吃和烤物。雖然價格略貴，但很新奇、體驗感十足。

將茶文化與風情線融合 未來可期

在黃河食渡文化夜市，也有極具西北特色的圍爐煮茶——罐罐茶，收費38元/位，桌上的配料、小吃任意用。記者走近一看，店內不像傳統茶館設立包房或隔間，而是將消費者聚集在一個開放的環境中，既有“得閑飲茶”國潮燈籠裝飾的精致，也有罐罐茶的獨特熬法，透露出大西北式的粗獷與豪爽。此外，茶館還有特色的采耳服務，鬧中取靜，讓市民、游客在體驗中放松身心。

走訪中，不少經營者表示，相比于茶飲和茶點，享受這個空間帶來的身心愉悅，才是當下顧客更在意的體驗。他們也對未來充滿信心：一方面，消費群體在逐漸年輕化，罐罐茶、圍爐煮茶等顯著的流行文化特征符合其品位，把年輕人的飲茶習慣培養起來了；另一方面，人們的休閑放松需求在提升，周末游、周邊游熱度不減，將蘭州茶文化與黃河風情線景區深度融合，一定會獲得更大的發展空間。

蘭州日報社全媒體記者 張丹 實習生 李嬌嬌 文/圖

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