你們好，最近小未來發現有諸多的小伙伴們對于荔枝酒的釀制方法，荔枝酒這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、最好使用從樹上采摘的不超過一天的荔枝；荔枝皮破了，不能用。

2、最好選擇荔枝品種或者。這兩個品種的荔枝汁多味濃，泡過的荔枝酒更甜更醇。

(資料圖片僅供參考)

3、PS:采摘一天以上的荔枝已經變色變味；朋友們不妨試試隔天吃剛從樹上摘下來的荔枝和荔枝。兩者的味道相差甚遠。

4、將新鮮荔枝洗凈，在水中干燥，去皮；把荔枝皮剝開就行了。

5、(帶蓋子的那個)；

6、清潔玻璃瓶，用干凈的布擦干瓶內的水，不能有一點水；蓋子也要擦干。

7、注意：不能用塑料瓶釀酒。

8、酒的度數一般在35度到50度之間；不要用度數太低的酒精。

9、泡泡荔枝酒建議加冰糖。不加的話，泡泡就出來了荔枝酒，入口有澀澀的感覺。

10、至于加多少冰糖，沒有固定的。這取決于每個人的口味。喜歡甜的就多放點，喜歡清淡的就少放點。

11、所有材料準備好之后，先把荔枝放進玻璃瓶，然后放冰糖，最后把酒倒進玻璃瓶。

12、然后，蓋上蓋子；最好用干凈的布蓋在罩子外面，然后用繩子把布緊緊的繞在罩子上幾圈再打結。

13、用這種方法可以在12個月后打開飲用。荔枝酒呈玫瑰紅色，口感香甜醇厚。

以上就是荔枝酒這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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