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1、鱸魚喜棲息于河口咸淡水，也能生活于淡水，適鹽廣，幼苗在22‰左右鹽度的海水中孵出，再溯河而上到咸淡水交匯的河口生活并可進入淡水水域覓食生長，成魚多數在咸淡水中棲息，我國沿海及通海的淡水水體中均有，尤以東海、渤海最多。

2、鱸魚是兇猛的肉食性魚類，食量大且貪食，一次攝食量可達體重的5～12%，喜歡追逐、吞食各種小魚、小蝦等，例如小黃魚、魷魚、墨魚、海蝦、烏賊、沙蠶、刀魚、海蚯蚓、海蟑螂、巖蟲、草蟲、蠶蟲等都是鱸魚捕獵的對象，利用這一特性人們常用擬餌路亞鱸魚。

3、鱸魚是暖水性魚類，水溫14℃以上可正常覓食生長，春季水溫轉暖時鱸魚從外海深水區逐漸游到江河入?？诘南痰瓍^活動，立夏后海水溫度升高，海里的各種小魚越來越多，吸引了大量鱸魚游向近海島嶼周邊或海岸淺水處覓食，到秋末便是垂釣鱸魚的最佳時間。

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